淡奶油曲奇的做法

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淡奶油曲奇的做法


材料：
- 低筋麵粉: 75克
- 黃油: 50克
- 淡奶油: 50克
- 白砂糖: 30克
- 玉米澱粉: 25克
- 鹽: 1克


做法：
1. 黃油融化，加入淡奶油拌勻。
2. 將拌勻的淡奶油和黃油混合物加入白砂糖，攪拌至砂糖溶化。
3. 將低筋麵粉、玉米澱粉和鹽混合，過篩加入步驟2的混合物中，攪拌均勻。
4. 將麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。
5. 取出麵糰，搓成小球，排放在烤盤上。
6. 預熱烤箱至180°C，將曲奇放入烤箱烘烤約12-15分鐘，至邊緣微金黃即可。